（終了）2020.02.05　石井食品　愛知県大府市産の伝統野菜「木之山五寸にんじん」を使用した新商品発表会のご案内

　木之山五寸にんじんは大正時代より愛知県大府市で栽培されてきた、あいちの伝統野菜に認定されているにんじんです。しかし高齢化の影響を受け現在では2名の生産者のみが栽培を行っています。この木之山五寸にんじんを使用した新商品の発表、並びに元農林水産大臣の山田正彦氏、木之山五寸にんじんを生産している山口友和氏・山口茂樹氏 、あいち在来種保存会 代表世話人の高木幹夫氏らをお招きし、伝統野菜を使用した新商品開発の背景や、伝統野菜の生産事情、これからの日本の種子の保存のあり方をテーマにしたパネルディスカッションを行います。

◇日時・場所
日時：2月5日（水）　11：00〜12：15　　（受付時間10：30〜）
場所：シティラボ東京
主催：石井食品株式会社
参加費：無料
定員：若干名
お申込方法：下記フォームからのお申込み、またはお問合せ先メールアドレスへご連絡ください。
　　　　　　　　　　　http://bit.ly/2tAVukf
お問合せ先：press-is[at]ishiifood.co.jp　※[at]を変換してご利用ください。

◇プログラム
11:05　あいちの伝統野菜「木之山五寸にんじん」を使用した新商品の発表ならびに事業戦略説明
11:10　パネルディスカッション
　　　「テーマ：日本の伝統野菜をどう次代へ継承するか」
　　　　石井食品株式会社　：代表取締役社長執行役員　石井智康
　　　　元農林水産大臣　　：山田正彦氏
　　　　伝統野菜農家　　　：山口友和氏・山口茂樹氏
　　　　あいち在来種保存会：高木幹夫氏
11:40　質疑応答、写真撮影
11:50　新商品試食